10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?  在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

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而参与定增的32名投资者也惨遭“活埋”。  而那些决定归于现实,重新工作的人,大多也是在认清现状的情况下做出的选择。

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  1、重营销不重产品  有网友说:我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!  做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。而细致到位的细节能够让你的设计更上一层楼,就像CharlesEames所说,细节并不只是细节,它们是成就设计的重要因素。

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